Facebook
Instagram

UNIVERSĀLĀS NĀTRES (Urtica)

   Nātres ir viens no visbiežāk izmantotajiem ārstniecības augiem pasaulē, pateicoties to veselību uzlabojošajām īpašībām kopš senās Grieķijas laikiem.Tā kā nātres ir ļoti barojošas vielas, tās tiek izmantotas arī tautas medicīnā un pārtikā.
Vārds nātre cēlies no anglosakšu vārda noedl, kas nozīmē “adata”, bet tā latīņu nosaukums Urtica nozīmē “dedzināt”. Tas attiecas uz sīko matiņu dzeloņiem uz kātiem un lapām. Berzējot pret ādu, izraisa dedzinošu sajūtu un īslaicīgus izsitumus. Pētījumi ir parādījuši, ka visām nātru daļām piemīt antioksidanta, pretmikrobu un veselību veicinošas spējas. Nātre bagāta ar hlorofilu un satur lielu daudzumu vitamīnu A, C, E, K un pat D vitamīnu. Minerālvielu avots, īpaši kalcijs, magnijs, silīcijs, cinks, kālijs, fosfors, kobalts un varš. Turklāt daudzas no šīm uzturvielām darbojas kā antioksidanti. Antioksidanti ir molekulas, kas palīdz aizsargāt šūnas pret brīvo radikāļu radītiem bojājumiem. Brīvo radikāļu nodarītie zaudējumi ir saistīti ar novecošanos, kā arī ar vēzi un citām kaitīgām slimībām. Tas padara to par universālu, super ēdienu, kas lieliski piemērots dažādu veidu slimībām, īpaši anēmijai un elpošanas problēmām, ja to regulāri lieto. Nātres ir viegls diurētiķis, pretiekaisuma līdzeklis, asins attīrītājs (atbrīvo organismu no toksīniem), toniks un gremošanas atjaunojošs līdzeklis. Nātres var palīdzēt mazināt osteoartrīta un locītavu sāpju simptomus, parasti roku, ceļgalu, gurnu un mugurkaula gadījumā. Pētījumi liecina, ka nātru lapās ir daudz silīcija dioksīda un sēra, kas abi palīdz matu augšanai, kā arī novērš matu izkrišanu, kas potenciāli var mazināt galvas ādas iekaisumu.

NĀTRU LAPU TĒJA

  No nātru lapām var pagatavot arī zāļu tēju, kas ir bagāta ar vitamīniem un minerālvielām. Atkarībā no izmantotā daudzuma nātru tējai ir maiga garša, un tā ir līdzīga dārzeņu buljonam. Koncentrētu nātru tēju var izmantot kā zupas pamatu vai kā dzērienu vai zaļo kokteiļu sastāvdaļu. Nātru tēju var izmantot arī kā uztura aizstājēju ūdenim. Pētījumi liecina, ka nātru tējas pagatavošanai nepieciešams 50-60 o C karst ūdens, lai saglabātu C vitamīna saturu.

NĀTRU ZUPA

   Daudzās valstīs nātres lieto zupā vai tvaicētu ar dārzeņiem. Tā kā tai ir līdzīga garša un struktūra, vārītu nātri var izmantot kā spinātu aizstājēju. Neapstrādātas nātres pēc sablendēšanas var izmantot arī pesto mērcēs, salātu mērcēs un kā sastāvdaļu daudzos ēdienos vai zaļā sulā.
    Ēdiet šādu zaļo zupu dažas dienas pēc kārtas, un jūs piedzīvosiet labu enerģijas un labsajūtas pieaugumu…

Nātru zupas recepte:
~2 kartupeļi
+1 sīpols
+3 ķiploku daiviņas
+300 g svaigas nātres
+sāls 
+krējums.

   Nātri tradicionāli lieto augsta asinsspiediena ārstēšanā. Nātrē ir savienojumi, kas var darboties kā kalcija kanālu blokatori, kas atslābina sirdi, samazinot kontrakciju spēku.   Nātres ir bagātas ar hlorofiliem. Jo vairāk iekrāsojas nātres, jo vairāk tās ir bagātas ar hlorofiliem. Hlorofils ķīmiski līdzīgs hemoglobīnam, skābekļa nesējam mūsu asinīs.  Nātres ir arī īpašs brīnišķīgs līdzeklis pret dzelzs deficītu anēmiju.
   Dzelzs deficīts ir stāvoklis, kad asinīs trūkst veselīgu sarkano asins šūnu. Sarkanās asins šūnas pārnes skābekli ķermeņa audos, piešķirot ķermenim enerģiju un ādai sārtu krāsu. Ja nepietiek dzelzs, ķermenis nespēj ražot pietiekami daudz hemoglobīna – vielas sarkanajās asins šūnās, kas tām ļauj pārvadāt skābekli. Tā rezultātā dzelzs deficīta anēmija var izraisīt nogurumu, nespēku un bālumu, reiboni un sirdsklauves sajūtu.
  Šūnu dalīšanās laikā dzelzs ir īpaši pieprasīts, tāpēc grūtniecības laikā un straujos bērnības periodos ir vieglāk saslimt ar anēmiju. Dzelzs deficīts biežāk sastopams arī sievietēm, kuras lieto diētu ar zemu dzelzs saturu un kurām ir patiešām smagi periodi .
    Nātres parasti ir drošas lietošanā, taču tās var izraisīt dažas blakusparādības. Jebkuras slimības ārstēšanai ir svarīgi konsultēties ar ārstu pirms nātru lietošanas, jo tā var mijiedarboties ar medikamentiem.

PIEVIENOJIET JŪSU TEKSTU ŠEIT

0
    0
    Jūsu grozs
    Jūsu grozs ir tukšsAtgriezties veikalā